Tootja: Stefan Vetter
Alkohol: 7,5%
Pudeli mõõt: 75 cl
Valmistusmeetod: Stefan Vetter kirjutas nii: "methode rural is not the same as traditional method, the second one the bubbles are from a second fermentation in bottle whereas for the methode rural the wine/cider/… gets bottled at the end of the first fermentation and finishes it in the bottle.
I think the French call it petilance Naturelle."
Värv: tumedam kollane, kergelt hägune.
Aroom: mullane, keldrine, õunane
Mull: väga mõnus, väike, kerge, peen
Maitse: vastiku kõva õuna maitse, natuke kibe. Mõrusus ja hapusus nullivad üksteist ära. Hästi peen siider, palju maitseid väga kompaktselt ära pakitud, Kergelt soolakas, värske. Kui lasta klaasis seista kuni siider muutub toatemperatuurini soojaks, siis tuleb kerget äädikhapet maitsesse.
 |
2 aastakäiku kõrvuti: vasakul 2014 ja paremal 2015
SOOVITUS: sobib valge veini asemel, näiteks kalaroad.
|
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar