Medium Cider
PGI (Protected Geographical Indication) märgistusega
TOOTJA: Henney's Cider Company Ltd.
ALKOHOL: 6%
PUDELI MÕÕT: 50cl
VALMISTUSMEETOD:
http://www.henneys.co.uk/images/government/pgi-status-herefordshire-cider.pdf
VÄRV: keskmine kollane, selge
AROOM: aroomi tunneb väga vähe. Kogu aroom on "lukus"; tugevalt loksutades tõuseb üles etanooli ja kerget hapukust.
MULL: kergelt karboniseeritud??
MAITSE: õrnem ja tagasihoidlikum maitse kui Henney's Dry. Suhkrut on 18g/l. Kuidagi ei tunne seda suhkru vahet kuiva siidriga, kus oli vaid 12g/l. Tanniine tunneb samuti olulislet vähem kui kuivas siidris. Väga õrna maitsekehaga.
SOBIB: õrna maitse poolest võib isegi sobida mõne lihahautise kõrvale - kala kõrvale pigem mitte, kuigi selline hea krõbekala, mida süüakse koos nahaga, võiks sellest siidrist tuge saada.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar