Abavas Premium Apple Cider

Nimi: Abavas Premium Apple Cider

Tootja: SIA Abavas dārzi

Alkohol: 8,5%

Pudeli mõõt: 37,5 cl

Valmistusmeetod: traditsiooniline meetod

Värv: helekollane, selge

Aroom: küpsenud õuna aroom; õrnalt veinine

Mull: kerge

Maitse: väga tugevalt veinine, isegi klaasis seistes tugevneb vaid etanooli-maitse, mitte õunamaitse. Kirbe ja mitte siidrilik. Sobib neile, kes ei armasta siidrit selle õunasuse ja oksüdeerunud maitse tõttu, vaid pigem, et on lihtsam mullijook kui vein. Mida siider kindlasti pole!!

SOBIB: valge veini asemel.

Abavas Apple Cider Medium

Nimi: Abavas Apple Cider Medium

Tootja: SIA Abavas dārzi

Alkohol: 7,5%

Pudeli mõõt: 37,5 cl

Valmistusmeetod: traditsiooniline meetod aga gaseeritud

Värv: helekollane, selge

Aroom: valge veini aroom; õuna ei tunne üldse

Mull: vahutab klaasi valades; hiljem mull kaob kiiresti

Maitse: veinine; alkoholine. Happesus on üsna kõrgel. Tean, et Martsins on alati tahtnud teha veini ja mitte niivõrd siidrit. Ja seetõttu on tema siidrid veini poole kaldu. Pikemalt suus hoides tuleb suhu karamelline maik, mis on loogiline, sest alkoholiprotsent on kõrge, seega on suhkrut lisatud. Magususaste "Medium" on veidi arusaamatu - pigem isegi kuiv, kui magusapoole kaldu. Lõppmaitsesse jääb hapet ja veini ja sekund hiljem tuleb õrn õunamaik.

SOBIB: mistahes hetkel ja koosluses valge veini asemel. Siidri kasuks räägib alati väiksem alkoholi% ning oluliselt väiksem sulfitite osakaal kui veinis. PEAB TEADMA, et siider ei säili üle 10 aasta, sest käsitöösiidritele pole lisatud säilitusaineid. Veini eest aga saab üksteist maha lüüa, kui see juba 50-aastane ja veel vanem. Ise saate aru, et ükski orgaaniline kooslus ei saa loomulikul teel nii kaua säilida, ilma, et see tervisele ei hakkaks.

Tālavas Ābolu Sidrs 75 cl

Nimi: Tālavas Ābolu Sidrs 75 cl

Tootja: Tālavas sidrs, Gulbene

Alkohol: 6%

Pudeli mõõt: 75 cl

Valmistusmeetod: traditsiooniline meetod

Värv: helekollane, selge

Aroom: magusa õuna aroom, mitte tüüpiline õunalõhn.

Mull: väike, tasane mull.

Maitse: algul lööb hapu oimetuks aga seda siidrit on huvitavam nautida poolkülmalt ehk umbes 8-kraadisena, mitte otse külmikust. Kui siider on veidi klaasis seisnud ja soojenenud, siis avaneb sellel siidril kohe märgatavalt parem maitsebukett (5 °C on tavaline külmkapi temperatuur).

SOBIB: sealiha juurde soovitan seda siidrit. Eelkõige selle happesuse tõttu. KUID, mul on tunne, et mõned desserdid saaks ka sellega tasakaalustatud. SOBIB kindlasti kingituseks ilusa pakendi tõttu.

Krämer's Alkoholfreier Apfelwein

Nimi: Krämer's Alkoholfreier Apfelwein

Tootja: Kelterei Krämer

Alkohol: 0%

Pudeli mõõt: 1 liiter:))

Valmistusmeetod: naturaalne õunamahl, rohkem ei tea ...

Värv: helekollane, selge.

Aroom: täidlase värkse õuna lõhn; väga naturaalne.

Mull: imeväike mull, peaaegu olematu.

Maitse: KUIV!!! Küll on hea lõpuks teada saada, et kõik alkovabad joogid pole magusad. Tegelikult vägagi siidrilik oma maitsebuketilt. Aga pudel on kohutav:((( Sellist pudelit vabatahtlikult riiulist ei haaraks.

SOBIB: täiesti vabalt sobib see jook toidu kõrvale ja sobib ka iseseivalt janu kustutajaks. Väga tore naturralne ja kuiv alkovaba siider.

Bembel With Care 75cl Apfelschaumwein

Nimi: Bembel With Care 75cl Apfelschaumwein

Tootja: Kelterei Krämer

Alkohol: 8%

Pudeli mõõt: 75 cl

Valmistusmeetod: kuna pole tegu traditsioonilise meetodiga, siis gaseeritud ja suhkrut on lisatud ja ilmselt veel mitmel muul moel "modifitseeritud."

Värv: rohekaskollane, hele, selge.

Aroom: alkohol lööb ninna

Mull: algul terav aga haihtub kiiresti

Maitse: hapuõunamaitse; alkohol siiski tugevam, kui õuna enda maitse. Muidu on üsna narutaalseolemisega ja tõenäoliselt ongi baasiks ikkagi õunamahl. Kuiv.

SOBIB: tervitusjoogiks ja väga paljude toitude kõrvale, sest ei oma spetsiifilist maitset.

Herrljunga Magnum Alkoholfri

Nimi: Herrljunga Magnum Alkoholfri

Tootja: Herrljunga Cider AB

Alkohol: 0%

Pudeli mõõt: 150 cl!!!!! (magnum-pudel)

Valmistusmeetod: etiketil kirjas: sisaldab 23% õunamahla ..., karboniseeritud vett, suhkrut.

Värv: helekollane, selge.

Aroom: lõhna pole üldse tunda, imekergelt on midagi suhkruvee lõhna moodi tunda.

Mull: suured mullid.

Maitse: oeh, alkovabade jookidega juba on nii, et väga raske onmingitki maitset peale suhkru või muude magusainete sinna saada. Seetõttu eelistan pigem prantsuse 2% siidrit, kus on ikkagi siidrile omane maitse. Ja selline madal etanooli-sisaldus, naturaalse joogi puhul, kus pole lisatud ei suhkrut ega vett ega gaasi - on oluliselt tervislikum, kui ...

SOBIB: tõesti vaid nendele, kes mingil väga kindlal põhjusel ei saa juua isegi mitte 2-protseldilist naturaalselt kääritatud siidrit. Väga magus, kuid ilus suur pudel. See siider saabki punkte selle julge lahenduse eest pudeldada alkovaba toode kohe magnumisse - ei mingeid vahepealseid suuruseid.

Herrljunga Pear Cider

Nimi: Herrljunga Pear Cider

Tootja: Herrljunga Cider AB

Alkohol: 4,5%

Pudeli mõõt: 33cl

Valmistusmeetod: tõenäoliselt karboniseeritud; listud suhkrut.

Värv: pirnisiidrile iseloomulikult helekollane, lausa valkjaskollane, selge.

Aroom: väga magus aroom; pirni pole aroomis üldse tunda. Kohati tuleb värske ajalehe lõhn:))))

Mull: väga suureteraline mull; tunda, et karboniseeritud.

Maitse: magus, väga magus siider. Naturaalse pirni maitset pole üldse tunda. Kui seda kõike ei teaks tahta, siis oleks see meeldiv siider aga siiski liiga magus. Rohkem neile, kes ootavadki seda, et siider vastaks siiani levinud arusaamadele, et siider ongi magusjook, mullidega ja suvine naistejook:((((

SOBIB: ei sobi restoranide valikusse. Võib sobida poekettide riiulitele. Magus, väga magus - sobib magustoidu asemel ja mõnikord olen vajanud sellist suhkrupommi isegi, kui ületöötamisest nõrkus peale tuleb. Sellisel puhul mõjub selline suhkrupomm hästi.