IGP (Normandy)
Organic EU (Bureau Veritas)
Tootja: Les Celliers Associés, a brewery in Pleudihen-sur-Rance, Brittany
Alkohol: 4,0%
Pudeli mõõt: 33cl
Valmistusmeetod: ilma lisasuhkruta, naturaalse kääritusega metsiku pärmi baasil. Jääksuhkur 48g/l. Õunasordid:
Carting
Sweet Moen
Belle Fille de la Manche
Värv: pruunikaskollane, selge
Aroom: leedripuu hapukus tuleb; õunalõhna pole tunda
Mull: peenike, cuvage-meetodi mull; vahutab klaasi valades.
Maitse: kergelt hapukam kui sama tootja Brut. Mõrusust on vähem aga maitsebukett kokku on huvitavam. Õunakoorest tuleb parkainet ka maitse lõppu ning suu jääbki paksuks nagu oleks toomemarju söönud.
SOBIB: See on iseteadlikum siider kui Galipette Brut, seega rohkem iseseivaks tarbimiseks. Kuid desserdid ja puuviljad sobivad selle siidriga imehästi.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar